Guy Savoy cuisine les écrivains : XVIe siècle

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ISBN: 9782733504598
Erschienen: 
02.11.2022
Seiten: 
255
Gewicht: 894 g
Abmessungen: 24.8 cm × 17.2 cm × 2.7 cm
Preis inkl. deutscher Mwst.:
28,40€
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Qui n'a jamais eu l'eau à la bouche en lisant la description d'un festin dans un roman, un conte, un poème ?

Guy Savoy, trois étoiles au Michelin, présente ici le premier volume d'un cycle où littérature et cuisine s'entremêlent pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Feuilletant les poèmes de Ronsard, les essais de Montaigne, les romans de Rabelais, et bien d'autres écrivains du XVIe siècle, le cuisinier français et Anne Martinetti en reviennent avec des anecdotes sur la cuisine de la Renaissance et surtout, avec les incroyables recettes inspirées par ces chefs-d'oeuvre, et adaptées à notre époque.

À vous la tarte au sucre de Marguerite de Navarre, le saucisson en brioche de Louise Labé, la pastilla de faisan de Montaigne, ou le fraisier à la rose de Ronsard !

Zuletzt aktualisiert am: 1. April 2024 - 19:07

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