Terrines. Viandes, légumes, poissons, foie gras, fromages, chocolat, fruits...
Entrée, plat ou dessert, chauden tiède ou froide, la terrine a depuis toujours trôné au centre de toute table sachant recevoir !
On la prépare à l'avance, elle est toujours généreuse : une terrine coupée en 6 peut parfaitement se couper en 10 !
Traditionelle ou bobo, bon marché ou plus chic, à chacun sa terrine !
Une fois que vous auez testé toutes les recettes de ce livre, à vous de faire jouer votre imaginiation pour remplir les moules à terrines de vos propres créations.